Inductie koken (vreselijk off-topic)

[grunnsat]

Citaat:

Ik heb een 5 pits inductie toestel. Daarvoor zou ik krachtstroom moeten hebben. Maar het blijkt dat er 2x220 op 1 groep is gezet, waarmee ik alle 5 de zones voluit kan stoken...

 

Niet echt handig. Zet één groot apparaat er bij aan (oven?) met nog wat lampjes, en de hoofdzekering vliegt er uit. Ik zou toch maar eens over een krachtstroom aansluiting na gaan denken, is alleen maar een andere meter en een extra groepenkast voor de 3 fase spullen. Er komt nu toch al 3 fase je huis binnen.

[Gerard 76]

Citaat:

Citaat:

Citaat:

en gelijk even een nieuwe pannenset aanschaffen als je pech hebt

Het is idd zo dat de bodem van je huidige set
100 % glad moet zijn,ivm de geleiding.
Bij een set die al is gebruikt op een andere vorm,bvb. gas,
bestaat de kans dat de bodem niet meer 100% glad is.

Bij inductiekoken is het helemaal niet van groot belang dat de bodem 100% vlak is daar er totaal geen geleiding is.Al leg je een theedoek onder pan en zet je de pan op de inductieplaat dan word ie evengoed heet.

Als dat werkelijk zo is,heb ik me vergist met een andere vorm van koken.
Het is dus een andere manier van koken waar mijn argumenten voor gelden <img src="/forums/images/graemlins/blush.gif" alt="" />

[bigtwin]

Twee afzonderlijk installateurs zijn hier bij geweest, en vonden de 2x220 variant prima. Ook de installateur van deze keuken (had hiervoor een andere keuken, ook met zo'n zware plaat) vond dit prima. Ik geloof dus dat dit best een goede optie is. Heb ook nooit problemen met zekeringen die eruit vlieten, ook niet als grote verbruikers erbij aan gaan, als oven en wasmachine en wasdroger of zoiets.

 

Die panbodem is wel belangrijk. Daarom mag je pannen, die op gas zijn gebruikt, ook nooit op inductie gebruiken. Als die bodem niet helemaal vlak is, kan op den duur de glasplaat knappen, volgens de handleiding van mijn plaat.