Inductie koken (vreselijk off-topic)

[hels]

Dames/Heren, even een technische vraag mbt. evt. aanschaf inductie kookplaat.

Ik heb nu een electrische (keramisch, je weet wel met 4 van die grijze úitstekende' cirkels) inbouw kookplaat.

 

Deze is niet helemaal goed meer. Meestal geen problemen, maar ik zit er toch over te denken om iets anders aan te schaffen. Mijn voorkeur gaat uit naar zo'n inductie ding.

 

Kan ik deze nu gewoon op die plaats aansluiten (afmetingen kloppen wel volgens mij)? Bij specs. zie ik :

- 1 Zone 18 cm doorsnee - 1800 W

- 1 Zone 18 cm doorsnee - 2800 W

- 1 Zone 14 cm doorsnee - 1400 W

- 1 Zone 21 cm doorsnee - 2800 W

Zones op hoogste stand gelijktijdig te gebruiken

Aansluitwaarde 7,2 kW

 

Als ik de afzonderlijke wattages optel, kom ik toch boven de 7,2 uit ...

En dit is ook erg veel voor 1 stop.

Kijk ik in mijn stoppenkast, dan zie ik bij de aansluiting van 'koken' dat er 3 stoppen voor gebruikt worden. Ik neem aan dat er dus op meer vermogen gerekend is ...

 

Kan dit vervangen dus zonder meer?

Kan ik dit zelf (ben een beetje handig, maar geen installateur)?

Zijn er nog zaken om rekening mee te houden ?

 

Alle info wordt gewaardeerd!

[WPW]

Volgens mij heb je niet meer dan 3600 watt beschikbaar anders moet je 380 krachtstroom laten aanleggen (3x220 = 3x3600 watt)

[hels]

@ WPW (aka Erelid <img src="/forums/images/graemlins/xyxthumbs.gif" alt="" />)

 

Ik dacht eigenlijk: 220V * 16A = 3520W

Keer 3520 * 3 is dit dus meer als 10kW ... (als ik dat ook zo mag vermenigvuldigen)

En zoals gezegd, ik kook al electrisch, dus ik vermoed dat het zo werkt ... <img src="/forums/images/graemlins/xyxthumbs.gif" alt="" />

[mapi]

Die 3 stoppen voor koken betekent gewoon dat je kookplaat is verdeeld over die 3 stoppen. Dus alles is verdeeld en aangesloten op verschillende fases ( stoppen.. ). Heb toevallig bij een kennis een defecte inductieplaat <img src="/forums/images/graemlins/blush.gif" alt="" /> gecontroleerd. Hierbij heb ik gezien dat bij zijn plaat deze was verdeeld over twee fases.

 

Trouwens als jezelf een beetje handig bent...is het hopenlijk overbodig om te melden dat je moet zorgen dat de boel spanningsvrij is voordat je met je handjes aan de draden gaat frutselen <img src="/forums/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> Bij een nieuwe inductieplaat zie je snel genoeg of je 2 of 3 aansluitmogelijkheden hebt. Geheid zit er een tekening bij. Stelt weinig voor <img src="/forums/images/graemlins/smirk.gif" alt="" /> Zolang de inbouwmaten kloppen <img src="/forums/images/graemlins/wink.gif" alt="" />. Ook kun je schijnbaar niet alle willekeurige pannen gebruiken, moet speciaal voor inductie zijn anders krijg je een pannetje water nog niet eens warm

[grunnsat]

Je hebt nu al een 3-fase aansluiting, dat is ook normaal bij elektrisch koken. Je huidige kookplaat zal ook met een speciale steker zijn aangesloten. Bij drie 16A zekeringen kun je inderdaad 3 x 16 x 230 = 11.000 W afnemen.

[edje-ken]

zeer waarschijnlijk zal de belasting van de groep als volgd zijn.

 

- 1 Zone 18 cm doorsnee - 1800 W +

- 1 Zone 14 cm doorsnee - 1400 W = 3200 W

-------------------------------------------

- 1 Zone 18 cm doorsnee - 2800 W

-------------------------------------------

- 1 Zone 21 cm doorsnee - 2800 W

-------------------------------------------

Prima te doen met 3fase 16A

 

Edje

[hels]

<img src="/forums/images/graemlins/smile.gif" alt="" /> Iedereen bedankt voor de antwoorden; het sterkte mij in mijn vermoeden!

[marco24]

en gelijk even een nieuwe pannenset aanschaffen als je pech hebt

 

blijft er een magneetje op de bodem plakken van de pannen, dan is het ok voor inductie

[Gerard 76]

Citaat:

en gelijk even een nieuwe pannenset aanschaffen als je pech hebt

Het is idd zo dat de bodem van je huidige set
100 % glad moet zijn,ivm de geleiding.
Bij een set die al is gebruikt op een andere vorm,bvb. gas,
bestaat de kans dat de bodem niet meer 100% glad is.

[Neptunus]

Ja, dit is inderdaad te offtopic! <img src="/forums/images/graemlins/frown.gif" alt="" />

[edje-ken]

Citaat:

Ja, dit is inderdaad te offtopic! <img src="/forums/images/graemlins/frown.gif" alt="" />

valt wel mee
je kan er ook een wok opzetten.
dan is het toch weer ontopic <img src="/forums/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

edje

[Gast]

zie ook HIER.

[bigtwin]

Ik heb een 5 pits inductie toestel. Daarvoor zou ik krachtstroom moeten hebben. Maar het blijkt dat er 2x220 op 1 groep is gezet, waarmee ik alle 5 de zones voluit kan stoken...

[WPW]

Het moet in principe ook kunnen aangezien er of 35 of 40amp vertraagd is afgezekerd als hoofdzekering. Het verdelen is noodzakelijk aangezien 1 groep maar 16amp kan leveren, meer kan wel op 1 groep maar dan fikt de zaak er een keer uit <img src="/forums/images/graemlins/grin.gif" alt="" />

[Gast]

Citaat:

Citaat:

en gelijk even een nieuwe pannenset aanschaffen als je pech hebt

Het is idd zo dat de bodem van je huidige set
100 % glad moet zijn,ivm de geleiding.
Bij een set die al is gebruikt op een andere vorm,bvb. gas,
bestaat de kans dat de bodem niet meer 100% glad is.

Bij inductiekoken is het helemaal niet van groot belang dat de bodem 100% vlak is daar er totaal geen geleiding is.Al leg je een theedoek onder pan en zet je de pan op de inductieplaat dan word ie evengoed heet.