Zonneruis zou ik niet via de LNB gaan ontvangen maar gewoon rechtstreeks op (rond) bijvoorbeeld 1000-1300MHz. Je zou het kunnen proberen door een goed afgestemde dipool in het brandpunt van de schotel, de RSPdx daar met een zo kort mogelijke kabel op aansluiten en dan de schotel uitrichten op de zon - rekening houden dat het vast om een offset schotel gaat. Maar, omdat de zon maximaal een paar Db verschil geeft met de "omliggende" sky zal het detecteren niet mee vallen. Je zou dan moeten vergelijken met "cold sky".
Daar rekening mee houdend: Ik heb even naar het ruisgetal van de RSPdx gezocht, die is op z'n best 2.1Db op 200MHz, boven 1 GHz zit je op > 4Db, veel te hoog. Je kunt met een 1 meter schotel of groter best wel iets MITS de rest van je ontvangstketen op orde is. Kijk hier https://groups.io/g/Moon-Net eens en zoek in de berichten van afgelopen maand(en) eens op "sun noise". 10GHz is een golflengte van 3cm, er loopt momenteel een langere discussie, het is geen compleet uitgewerkt verhaal maar het geeft je handvatten om verder te zoeken.
ALternatief: Ga eens naar een open dag in Dwingeloo https://www.camras.nl/ en maak daar eens een praatje met mensen die je op weg kunnen helpen.