Bij mij gaat het altijd om verse vis, net gevangen.
En dan staat bij mij puitaal op 1. Wordt hier overboord geflikkerd want er is geen vraag naar, maar in Frankrijk de duurste vis. Zij hebben smaak.
Op 2 staat forel en op 3 rode poon, hoewel de keep met z'n blauwe graten ook helemaal super is. Daarna komt tong als volgende.
Maar 20 andere soorten zijn ook buitengewoon lekker.