Ga naar inhoud


Waar zijn de pruttelkannen gebleven?


Mojo

Aanbevolen berichten

Off Topic:

 

Daar schiet me een verhaal te binnen dat m'n vader vroeger eens vertelde.

 

Bij zijn grootouders, op de boer in de achterhoek zette men 'smorgens een grote pot met koffie op het kolenfornuis. Wat er over was ging in een andere pot achter op de stoof en daar kon een ieder die daar behoefte aan had wat van nemen. Deze pot werd echter nooit geledigd noch gereinigd en de koffie die er inzat verzuurde en werd telkens weer aangevult met de resten van de volgende dagen.

In de oorlog werd 'ome Jan' door de Duitsers opgepakt op verdenking van smokkel, hij verdiende in die tijd zoveel deutschmark dat de neven hem moesten helpen de biljetten in kisten te stampen, helaas voor hem devalueerde de mark na de oorlog tot nivo nul en kon hij er alleen nog een leuk fikkie van stoken.

Toen hij na de oorlog weer vrij kwam en hij de thuishaven weer bezocht liep hij in één ruk naar de stoof en mompelde: "Doet mi'j eerst wat van d'n zoere koffie". Want dat had hij in zijn gevangenschap het meest moeten ontberen.

Link naar reactie
Delen op andere sites


  • Reacties 36
  • Aangemaakt
  • Laatste reactie

Beste reacties in dit topic

Beste reacties in dit topic

Geplaatste afbeeldingen

Origineel bericht van: Poetsdoekje
En nog iets ouder was dat er koffie werd gezet in een kannetje waarin heet water werd gedaan, vervolgens gingen er een paar scheppen gemalen koffie in en dan op het gas het gehele zaakje net niet aan de kook laten komen, wel dusdanig dat de koffie bijna over de rand kwam, en dan gauw het gas uit en dan de koffie door een zeefje in het koffiekopje schenken.

Je vergeet het schepje Buisman nog.
Link naar reactie
Delen op andere sites

jullie komen zeker niet van het platteland want dan had je geweten dat de " beste " koffie inderdaad gewoon in de pruttelkan ging met een schepje buisman, het uitschenken met een koffiezeef en om het kompleet te maken in een boerenkop zonder oortje (tijdens het hooien kwam de boerin en kreeg iedereen een boterham met kaas en daarop een beschuit) smilesmile

satzoeker`

 

No,No y No

Link naar reactie
Delen op andere sites

Ik wil jullie plezier niet bederven maar het is niet verstandig koffie te zetten met water van boven de 80 graden. Er komen dan wat stoffen uit de boon die je liever niet in je bakkie pleur hebt.

 

 

  • Resistance is futile you will be assimilated
  • Those who would give up essential liberty, to purchase a little temporary safety, deserve neither liberty nor safety. Benjamin Franklin (1706-1790)
  • Mijn vrijheid eindigt niet waar jouw angst begint!

 

 

Link naar reactie
Delen op andere sites

Origineel bericht van: Psychosammie
Ik wil jullie plezier niet bederven maar het is niet verstandig koffie te zetten met water van boven de 80 graden. Er komen dan wat stoffen uit de boon die je liever niet in je bakkie pleur hebt.

Juist jij weet het, jij hebt tenminste iets opgestoken uit mijn eerdere betoog over de terpenoiden stoffen kahweol en cafestol.
Want boven de 80 graden krijg je namelijk kookkoffie en dat is de slechtste uit de onderstaande afbeelding.
Het is gewoon een executiedrankje.
koffie%20vergiften.JPG

Vroeger waren de kratten bier van hout en moest je zuipen om de kachel aan te houden

 

Waar de darmen vol van zijn loopt de anus van over.

Link naar reactie
Delen op andere sites

In het vorige koffietopic had ik al aangegeven dat papierenfilters deze stoffen goed vast houden.

De temperatuur van het schenkwater zakt meteen tot een veilige waarde en gaat niet omhoog.

Bij kookkoffie het woord zegt het al blijft het water dat over het maalsel gaat aan de kook gehouden.

Maar Fatfreddy jij drinkt in iedergeval koffie die op een verantwoorde manier gezet is. {thermoskan & papieren filter}

Vroeger waren de kratten bier van hout en moest je zuipen om de kachel aan te houden

 

Waar de darmen vol van zijn loopt de anus van over.

Link naar reactie
Delen op andere sites

En ter aanvulling. Mensen die hun koffie langer dan 15 minuten laten staan hebben het ook niet helemaal begrepen. Onder invloed van zuurstof vindt oxidatie plaats.

 

Daardoor verandert de smaak. Na 15 minuten is de koffie eigenlijk niet meer te drinken.

  • Resistance is futile you will be assimilated
  • Those who would give up essential liberty, to purchase a little temporary safety, deserve neither liberty nor safety. Benjamin Franklin (1706-1790)
  • Mijn vrijheid eindigt niet waar jouw angst begint!

 

 

Link naar reactie
Delen op andere sites

  • Moderator

In een afgesloten thermosfles bewaren verlengt die tijd wel.

 

Gaat niet bestaat niet!            65" 4-K OLED,  Vu+ Duo 4K SE BT, Vu+ Solo 4K, Rebox-8500, Rebox-8000, Wavefrontier T-90, Satlook Digital NIT, Megasat HD5 Combo

Gebruik je een advertentie blocker? Maak dan een uitzondering voor onze website. Zonder advertentie (inkomsten) kan deze site niet voortbestaan.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Als je in het staatje van Leo1949 de porties gelijk maakt tot 150 ml, dan blijkt niet de kookkoffie de beroerste te zijn. Dat is de Turkse koffie gevolgd door de Espresso en Mokka.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Vroegah wisten ze nog niets over gezondheidsrisico's :

 

- asbest

- trichloorethyleen

- kookkoffie

- aangebrand eten (barbeque)

- roken

- cholestorol

- suiker

- vet

 

Dan maar geen nostalgie.............

 

 

You can never solve a problem on the level on which it was created
Groeten, Jos
VU+DUO2-2-S2; 1xT/C; OpenATV 5.1; Logitech 700;Maximum E85 HB,A1,A2,A3

Link naar reactie
Delen op andere sites

Maak een account aan of log in om te reageren

Je moet een lid zijn om een reactie te kunnen achterlaten

Account aanmaken

Registreer voor een nieuwe account in onze community. Het is erg gemakkelijk!

Registreer een nieuwe account

Inloggen

Heb je reeds een account? Log hier in.

Nu inloggen
  • Wie is er online   0 leden

    • Er zijn geen geregistreerde gebruikers deze pagina aan het bekijken
×
×
  • Nieuwe aanmaken...