Ga naar inhoud


Bitterballen


Drs. IJzerbout

Aanbevolen berichten

De huishoudster die je toch al hebt leren hoe het moet en met trial en error de juiste smaak vaststellen is uiteindelijk efficiënter.
En dan kan zij er elders een zaakje mee opzetten.

 

Maak ze iets groter dan heb je de kroket.

Kijken doe ik vooral FTA via een smart TV met DVB-S2/T2 tuner en FTV: Skylink, Tivúsat, Fransat en Zwitserse omroep (met CI+ module Viaccess-Orca) + Zweedse tv.
Het signaal gaat via een Hirschmann multiswitch CKR 9800 ND en aangesloten draaibare Channel Master 100 cm met Inverto Black Ultra en (voor Hotbird) een vaste Visiosat 80 cm met een ook een Inverto Black Ultra.
 
Link naar reactie
Delen op andere sites


20 uur geleden zei Psychosammie:

 

Hoezo? Omdat ik ragout zei?

 

 

 

 

 

 

Welke bagger? Volgens mij zijn we allemaal heel positief over een echte bitterbal.

 

 

Sorry, ik zie iemand een thread beginnen waarin hij om een recept vraagt. Ik heb daarna een hele hoop ge-OH gezien onder andere hoe ongezond die dingen zouden zijn en noem maar op wat nog meer maar niemand die op een positieve manier reageert door gewoon te geven waar de man om vraagt, een RECEPT dus. Vandaar "bagger".

aangepast door T90user
Link naar reactie
Delen op andere sites

10 minuten geleden zei T90user:

Sorry, ik zie iemand een thread beginnen waarin hij om een recept vraagt.

 

Dat is raar. Ik zie iemand een thread beginnen waarin hij aangeeft al een keer een recept geprobeerd te hebben. Hij vraagt dus om advies hoe aan bitterballen te komen. Dat zou een makkelijker te maken recept kunnen zijn  of een leverancier ter plaatste of ieder ander goed idee.

 

Heb je je slecht humeur bril op ofzo?

  • Resistance is futile you will be assimilated
  • Those who would give up essential liberty, to purchase a little temporary safety, deserve neither liberty nor safety. Benjamin Franklin (1706-1790)
  • Mijn vrijheid eindigt niet waar jouw angst begint!

 

 

Link naar reactie
Delen op andere sites

20 minuten geleden zei Drs. IJzerbout:

Meenemen is wat anders dan laten invliegen.

 

Vooruit, er zit een ´klein´ verschil in.

 

Maar is invliegen in een wat grotere hoeveelheid niet een optie? Dan heb je wel de juiste bitterballen in de juiste smaak, alleen de hoeveelheid is anders.

 

Een kubieke meter bitterballen, is dat voldoende om een jaar vooruit te kunnen? ;)

Link naar reactie
Delen op andere sites

  • Moderator

Ik denk dat ik kan helpen.

Drs, ik wil wel het resultaat proeven!

 

En voor degenen die het recept willen nalezen:

 

http://www.bitterballen.net/ingredienten-recept-rundvleesbitterballen/

 

 

Gaat niet bestaat niet!            65" 4-K OLED,  Vu+ Duo 4K SE BT, Vu+ Solo 4K, Rebox-8500, Rebox-8000, Wavefrontier T-90, Satlook Digital NIT, Megasat HD5 Combo

Gebruik je een advertentie blocker? Maak dan een uitzondering voor onze website. Zonder advertentie (inkomsten) kan deze site niet voortbestaan.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Niet eens zo heel ingewikkeld. De kunst is dus wat smaak aan de ragout brengen. Wat kruiden of zo.

 

@IJzerbout

Als ze deze eenvoudige ingrediënten ook niet daar in de woestijn hebben wordt het inderdaad tijd dat je weer thuis komt :D

aangepast door Psychosammie
  • Resistance is futile you will be assimilated
  • Those who would give up essential liberty, to purchase a little temporary safety, deserve neither liberty nor safety. Benjamin Franklin (1706-1790)
  • Mijn vrijheid eindigt niet waar jouw angst begint!

 

 

Link naar reactie
Delen op andere sites

Op 13-9-2017 om 22:39 zei smetje limb.BE:

Hallo  Drs. IJzerbout

heb net naar Dubai een bericht bij een kennis gestuurd 

ik hoop op een heel goed antwoord voor jou :)

Hallo  Drs. IJzerbout

heb net bericht gehad uit....Dubai

10922622_556890554413731_877134633465638
Belgian Cafe Souk Madinat Jumeriah 

 

Hi Marc Hij kan ze zeker komen proberen! Let wel op dat deze vers gemaakt zijn & deze een beetje anders smaken dan we normaal gewoon zijn in een Belgisch frituur. We hopen je vriend binnenkort te verwelkomen.

Veel succes Drs. IJzerbout

aangepast door smetje limb.BE

1x Dreambox 900UHD Openatv 7.4 2x  TRIAX 110 TDS 4x twin lnb 1x Channel Master 1.20

1x DREAMBOX 8000 HD pvr 1x Dreambox 800se  1x GIGABLU HD QUADPLUS  1x Sab unix triple 1x Xsarius Galaxy 4K  1x gigablue trio

1x Samsung UE65MU7070 4K Ultra HD Smart LED  1x Samsung  UE46F6650SSXXN led 

 

Link naar reactie
Delen op andere sites

Al met al blijft het maar behelpen daar in Verweggistan, alles moet worden ingevlogen in die zandbak. Zolang daar nog olie zit, kan dat nog. Zodra het op is zijn ze weer gedoemd tot kamelen en zandstormen en zal alles verdwijnen als vergane glorie.

 

Gisteren samen met mijn vriendin maar weer genoten van een heerlijke portie bitterballen met een biertje en een Rosetje.

 

Wat is het leven hier in Nederland toch geweldig.

Link naar reactie
Delen op andere sites

  • Moderator

Je hebt zeker geen idee hoe uitgestrekt het daar is.

Je moet er maar tegenaan lopen.

Gaat niet bestaat niet!            65" 4-K OLED,  Vu+ Duo 4K SE BT, Vu+ Solo 4K, Rebox-8500, Rebox-8000, Wavefrontier T-90, Satlook Digital NIT, Megasat HD5 Combo

Gebruik je een advertentie blocker? Maak dan een uitzondering voor onze website. Zonder advertentie (inkomsten) kan deze site niet voortbestaan.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Hier het recept wat al jaren van moeder op (schoon) dochter wordt doorgegeven.

 

 

Bitterballen a la mama

 
Ingredienten:
 
1.5 kilo magere bieflappen
4 ltr Water
7 rundvlees bouilionblokjes (maggi) voor 1/2ltr bouillion per blokje
1 kg tarwebloem
500 gr blue band
1 theelepel peper
4 eieren
Panneermeel
 
3/4 vol pan met water
Bieflappen rauw in water + 7 bouilionblokjes rundvlees ( maggi)
Laten koken en 3 a 4 uur op lage stand koken
Theelepel peper erbij.
 
Vlees fijnmalen
Bouilion in een andere pan en laten koken
500 gram blue band in de pan laten smelten
1 kg tarwebloem in een keer bij de boter en roeren todat het gladde massa is
Steeds 3 a 4 soeplepels vlees/bouilion erbij todat het is opgenomen.
Vlees weer terug bij de bouilion
Steeds een schep bijvullen bij de bloem meuk
Het word steeds zwaarder (dus beter een ander laten doen)
Zodra de ragout dof wordt is het klaar. (Loslaat van de lepel)
 
Op platte schalen leggen + natte theedoek erover (ivm uitdrogen bovenkant)
3 a 4 uur laten afkoelen.
 
Met een mes in blokjes snijden
Bolletjes van maken
4 geklopte eieren + 2 eetlepels water kloppen
Bitterballen erdoorheen en dan door de panneermeel
Bakken in de fituurpan of invriezen.

Hier het recept wat al jaren van moeder op (schoon) dochter wordt doorgegeven.

 

Waarschuwing!! als je deze hebt geproefd wil je eigenlijk geen andere meer.....

aangepast door Terror
  • Bedankt 1

-- Alle wijzen komen uit het oosten --

-- En de rest is er gebleven --

 

 

VU+ duo + Dreambox 7025s + Dreambox 7000s + Dreambox 500s

Link naar reactie
Delen op andere sites

Maak een account aan of log in om te reageren

Je moet een lid zijn om een reactie te kunnen achterlaten

Account aanmaken

Registreer voor een nieuwe account in onze community. Het is erg gemakkelijk!

Registreer een nieuwe account

Inloggen

Heb je reeds een account? Log hier in.

Nu inloggen
×
×
  • Nieuwe aanmaken...