Bitterballen

[Drs. IJzerbout]

Beste mensen...

 

Een vraag over bitterballen.

Ik ben gek op bitterballen maar zijn hier in de UAE niet te krijgen.

We hebben een huishoudster die heel goed koken kan en die wil me een plezier doen door bitterballen zelf te maken maar het is haar nooit goed gelukt en we weten niet waarom.

We hebben wat recepten gevonden in het Engels maar dat kan ze niet echt goed lezen of begrijpen. Ze heeft een lichte geestelijke handicap maar dat neemt niet weg dat ze voortreffelijk kookt.

 

Nu wil ik dit weekend naar Amsterdam voor de IBC en daar in een supermarkt bitterballen kopen en meenemen. Nu..je voelt het al...mijn vraag. Hoe neem ik die dingen mee in een land waar het erg heet is zonder dat ze al bedorven zijn voordat ik weer thuis ben? Is er een verschil tussen frituur bitterballen en oven bitterballen en welke zijn beter goed te houden? En is er verschil in smaak.

En kun je bitterballen weer opnieuw invriezen?

Ik heb een kleine tas met vries elementen die je van te voren in de vriezer moet leggen.

 

Wie heeft er goed advies.

[Tripleboy]

U noemt dit toch geen voedsel mag ik hopen

 

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/bitterballen

 

[Drs. IJzerbout]

Wat is er mis mee? Het is een ragout..

Eieren uit België en NL zijn erger.

[Tripleboy]

Voedselwaarde is beneden peil

[Sprietje]

[luisteraar]

ik kan me echt voorstellen dat je in het buitenland nl spullen mist zo mis ik dropjes. 

Diepgevroren bitterballen heel aankrijgen in uae  zal niet lukken tenzij je een vriescontainer neemt

13 september 2017 aangepast door luisteraar

[Gast catw]

Als je ze in een koeltas met vrieselementen meeneemt laat je ze in het vliegtuig in de pantry in de vrieskast stoppen dan blijft het gewoon goed tot je moet uitstappen.

Het laatst stukje zal je hard moeten lopen naar de volgende vrieskast, als je opgehaald word kan je vragen een koelbox met al koude elementen er in mee te nemen.

[Psychosammie]

Nou dan heb je een uitdaging. Zelf maken is ook niet zo eenvoudig. 

 

Ga je toch diepgevroren kopen blijf dan uit de buurt van oven ballen. Ze zijn niet slecht maar ze halen het niet bij een echte bitterbal. En die komt gewoon uit het vet. 

[smetje limb.BE]

Hallo  Drs. IJzerbout

heb net naar Dubai een bericht bij een kennis gestuurd 

ik hoop op een heel goed antwoord voor jou 

[Prawo]

Al eens gezocht op YouTube?
https://www.youtube.com/results?search_query=bitterballen+maken

 

En je kunt je de komende dagen hier volop tegoed doen aan deze lekkernij.
Geef even door op welke stand ze bij de borrel de lekkerste hebben.

13 september 2017 aangepast door Prawo

[D-box]

Hoi Svetik,

Ik heb Google Vertaal gebruikt en dit kwam tevoorschijn: الكرة المريرة

Even copiëren en hup naar de supermarkt! 

Ik denk echter niet dat er varkensvlees in zit.

Groetjes,

D-box

 

 

 

 

[Drs. IJzerbout]

Je kunt in de UAE in enkele supermarkten in een afgeschermde afdeling varkensvlees krijgen.

Maar volgens mij zit er kippenvlees of rundvlees in.

Er zijn 2 locaties in Dubai die ik ken waar je bitterballen kunt krijgen.

Er is een restaurant in de Marina Mall waar je ze kunt krijgen. Daar werkt een Nederlandse kok. Vandaar dat ze op de menukaart staan.

Dan is er een Nederlands winkeltje in het Dubai Investment Park district. Daar is een café waar je ze kunt krijgen. Vinkers heet dat. Maar de laatste keer dat ik daar was vond ik ze niet lekker daar.

Ook zijn er enkel Belgische bars waar je ze kunt krijgen is mij verteld.

En dan is er de wekelijkse "Dutch in Dubai" bijeenkomst in de Hilton bar in JBR of ergens anders. Daar worden ze ook geserveerd. Maar daar zie je altijd dezelfde gezichten en daar ga ik al lang niet meer heen.

[smetje limb.BE]

Of hier maak je waarschijnlijk ook nog een kans 

Belgian Cafe Souk Madinat Jumeirah 

14 september 2017 aangepast door smetje limb.BE

[Gerard 76]

12 uur geleden zei Tripleboy:

U noemt dit toch geen voedsel mag ik hopen

 

https://dagelijksekost.een.be/gerechten/bitterballen

 

Nee...dit is bruin fruit!

[luisteraar]

@Drs. IJzerbout eerst zeg je bitterballen zijn niet te krijgen en dan opeens op twee plaatsen en in barretjes