Bier drinken

[Psychosammie]

@Luisteraar
Eigen merk van de Lidl? Je bedoelt Kordaat? Dat komt bij Bavaria vandaan.

[Tonskidutch]

Citaat

De prijs van een drankje in een café loopt volgend jaar waarschijnlijk extra op. Dat is het gevolg van de Wet Arbeidsmarkt in Balans

bron NU.nl

 

zie je wel, nog meer belasting betalen

in de kroeg is het toch al onbetaalbaar

maar goed dan haal je het bier toch voor thuis

worden we toch nog stille alcoholisten door de regering

[luisteraar]

Inderdaad bij mooi weer een terrasje pikken wordt een dure grap

niet alleen bier ook softdrinks zelfs water.

Toch zijn de terrasjes op het vrijthof vol met bierdrinkers.

Af een toe naar de dorps kroeg om te horen wat in het dorp

allemaal gebeurt is met een jupiler

 

 

[Tonskidutch]

1 uur geleden zei luisteraar:

Toch zijn de terrasjes op het vrijthof vol met bierdrinkers

ja allemaal buitenlanders / touristen

als toerist betaal je zonder nadenken zoals onlangs in het nieuws over Griekenland 100€ voor een whiskey

[jan72]

Heb eens ergens gelezen dat de traditie van bier brouwen en drinken, ouder is dan de wijncultuur.
Persoonlijk hou ik meer van de minder zwaar alcoholische bieren, maar waar de smaak primeert. 

ik denk dan aan de bijzonder (héél bijzondere) Geuzes (o.a. Cantillon, Boon, drie fonteynen) die echte smaakbommen zijn.

(na 1 uur proef je nog de nasmaak)

ook een glas Orval (a-typische trappist) kan ik bijzonder smaken. Door het lage alcohol percentage is dit blijkbaar het enige bier dat ook kan genuttigd worden

door suikerzieken...

In tegenstelling tot (blijkbaar) de rest van de wereld, loop ik niet zo hoog op van de bieren uit West Vleteren. Voor mij zijn ze te zoet (behalve de blonde --> maar dat is geen echte).
ze hebben wel een bijzonder rijk smakenpallet

Maar smaken verschillen. Zo was ik nogal zot van de Redback (het kriekbier van brouwerij Rodenbach) dat al na 1 jaar uit de handel werd gehaald: de verkoop viel tegen wegens te zuur.

Voor mij persoonlijk is zoetstof een smaakdoder, en alle bieren zijn al een stuk zoeter geworden dan vroeger

Wat van België een bijzonder land maakt op biervlak, is dat hier de grens liep tussen de "hoppige" en de "hoploze" bieren. Vroeger werden kruiden gebruikt om smaak te geven, en de bieren bewaarbaar te maken. De Katholieke kerk verbood echter het gebruik van Hoppe, en dit vindt je nog terug in een aantal bieren (o.a. van de brouwerij Roman: Liefmans oude bruine en kriek) deze bieren verouderen op een andere manier dan de "hoppe" bieren.
 

De discussie of pils nu al dan niet bier is... de heel bijzondere productie methode (ontwikkeld in de stad Pilzen in Tsjechië)  maakt dat je dit echt wel als bier kan beschouwen. is echter moeilijk bewaarbaar, dus best zo spoedig mogelijk consumeren. bewaren in donkere flesjes. Anders alleen nog drinkbaar met citroen om de slechte smaak te maskeren (corona??)

Drink eens een Stella op het plein aan het station in Leuven (wordt geleverd in citernes van 3.000 liter) de smaak is ongeëvenaard, want verser dan vers.

 

Tot slot: drink bier ALTIJD uit het juiste GLAS (dus nooit uit de fles) want anders gaat van de smaak en de beleving heel wat verloren 

[Tonskidutch]

je klinkt bijna als mijn bier brouwend familielid

die heel interessante brouwsels heeft staan

 

31 minuten geleden zei jan72:

dus best zo spoedig mogelijk consumeren.

exact.

dat hoor ik graag

 

maar die deftige bieren die met veel moeite gebrouwen worden, daar kun je der niet veel van op

bier was tijdens de middeleeuwen de vervanger voor drinkwater hetgeen, zuiver en onbesmet, nagenoeg nergens voor de normale burgers verkrijgbaar was in de steden

 

gember is in plaats van de suikers (extra) toevoegen ook een heel leuk alternatief

 

[Mojo]

2 uur geleden zei jan72:

Tot slot: drink bier ALTIJD uit het juiste GLAS (dus nooit uit de fles) want anders gaat van de smaak en de beleving heel wat verloren 

Pils uit de fles (dorstlesser) en bier uit het glas (genieten).

[Con]

Ik drink alleen maar pils en het liefst uit een zéér dun glas.

Dat kan ook, ik wil immers een fluitje (fluutje voor sommigen)

wat kleine glazen zijn en daarmee een hoge drink-snelheid.

 

Zeker, als je voor speciaal bier gaat, waarbij je een beleving

hebt dan duurt het langer voordat die op is. Reden om een

dikker glas te nemen die de temperatuur beter bewaart.

 

Maar vind nu eenmaal een griezelig dun glas lekkerder om

te drinken.

 

Valt mij wel op dat er mensen zijn die zowel uilen- als

paardenzeik hebben geproefd. Hoe kun je immers deze

vochtsubstanties vergelijken met bier?

 

Ofwel, er zitten hier rare mensen...

 

Oja, ik drink Hertog Jan, Warsteiner of Jupiler maar net

wat jumbo in de aanbieding heeft wat betreft vaatjes.

1 augustus 2019 aangepast door Con

[D.Quijote]

 Kölsch de meest gedronken biersoort in Keulen. Je vind het overal in de stad terug. Op het terras of in de kroeg wordt het traditioneel in een dun en hoog cilindrisch glas gedronken met een inhoud van 0,2 liter. Niet heel veel dus, maar deze kleine glazen zijn nog een overblijfsel uit vroegere tijden. Lokaal wordt het glas een Kölschglas of Stange genoemd.

[luisteraar]

In een deuts cafe duurt een pils maken 5 minuten dat is een hele

ceremonie met 5 keer na tappen om een goede stevige kraag te krijgen

 

 

[ceesv]

Of je bestelt een Zapfer!

[luisteraar]

en wat vinden jullie van het Engelse bier niet de lager maar de draft zonder schuim? 

[Sprietje]

Als je graag weinig alcohol in je bier wilt hebben en je wilt toch dat er een engeltje over je tong piest, neem dan eens een Lindelans Pecheresse. Een ongelofelijk lekker biertje met slechts 2,5% alcohol, hoewel biertje, naast 25cl is er ook de fles van 37,5cl en die kan ik je van harte aanbevelen.
Het is een bier dat onder de Lambiek-bieren valt. Dit zijn bieren van spontane gisting. De bekendste daarvan is de rode Kriek Lambiek met kersensmaak maar de Pecheresse is met perziken en is 1000x lekkerder.
Toen ik vroeger regelmatig de Lindemans Pecheresse van 37,5cl dronk, zat daar een champagnekurk op met ijzerdraad, tegenwoordig volgens mij een kroonkurk.

 

1 augustus 2019 aangepast door Sprietje

[Sprietje]

Velen van U weten waarschijnlijk wel dat België ook flinke sterke bieren heeft tot boven de 10%. Maar weet U wat de sterkste bier ter wereld zijn?
Dat is o.a. Brewmeister’s Armageddon met maar liefste 65% alcohol.
en Brewmeister Snake Venom met 67,5% alcohol. Deze laatste kost slechts € 79,94

 

[minplus]

Getver.

Maar die Pecheresse nog nooit gezien, daar ga ik zeker naar uitkijken.

Verder heb ik liever een dubbel dan een tripel, maar als het een tripel moet zijn dan een Westmalle.

Of als je glutenvrij moet een Brunehaut, de beste ter wereld (goudmedaille), die smaakt buitengewoon goed

Belgisch dus. Zoals meestal hier.